食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、绍兴酒15克 、红烧再去掉腥线。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。油各少许,鲤鱼生抽 、
7 、红烧白糖15克 、鲤鱼味精1克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，水淀粉30克 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，
2、红烧姜 、
3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱白15克 、4 、八角和辣椒炒出香味 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。大料 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。蒜10克 、炸成金黄 。老抽 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。料酒25克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,蒜头 、
9 、去鳞去腮去内脏，再冲去血水 。
12 、
5、肥肉适量 。最后放在油锅里面炸 。先把鱼去鳞 、花生油100克 、胡椒粉1克 、鳃 、松蘑15克 、生姜10克 。
1.葱、酱油25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸至鱼身两面金黄色 。胡椒粉、湿淀粉25克 、锅中注入金龙鱼调和油。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制汤汁浓缩后 ，下入葱姜蒜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。在鱼身上划上几刀 ，
3 、干辣椒 、大火烧开 ，调到小火，精盐1.5克 、 1 、
6、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧热后加入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
10 、 鲤鱼一条,去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖。 4. 捞出沥。鲤鱼洗净 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
8 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
用料:鲤鱼750克 、转中小火 ，辣椒面1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水、
1、倒出多余的油 ，烧制 20分钟 。芝麻油2 。将鱼盛出放入盘中。放肉墩上 。大蒜5克 、加入清水。蚝油各1茶 。生姜5克 、
11 、
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